Tra le nuove iniziative, strettamente dedicate ai prodotti locali, proposte nel calendario di Autunno Pavese DOC 2010 rientra questo piacevole momento di degustazione realizzato con la collaborazione del Consorzio di Tutela del Salame di Varzi. Il noto salame nostrano verrà proposto con due differenti abbinamenti di vini del territorio; per così dire, dal classico al moderno, dall’ottimo quanto rinomato bicchiere di Bonarda al nuovo e frizzante Cruasé.
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