Data: 18 ottobre
Orari: ore 10/16 – Durata: 6 ore
Azienda: Zafferano Colli Oltrepò Pavese
Indirizzo: Azienda Vitivinicola Vanzini,  Frazione Barbaleone, 7, 27040 San Damiano Al Colle (PV)
All’aperto e al chiuso
Costo a persona: 55,00 euro adulti, 25,00 euro bambini
Promozione AutunnoPavese: in omaggio un box degustazione  zafferano
Posti disponibili: 15

Prodotti tipici: zafferano, vari prodotti locali

Zafferano Colli Oltrepò Pavese
https://www.oltrepoadvisor.it
Contatto:
tel. 3317890001
Partner:
Azienda Vitivinicola Vanzini
Ristorante Antico Roseto

L’azienda agricola Zafferano Colli Oltrepò Pavese organizza giornata all’insegna del gusto e dell’approfondimento “onsite” su come nasce e si coltiva la preziosa spezia.

– Ritrovo alle ore 10:00 presso l’Azienda Vitivinicola Vanzini in San Damiano al Colle, con degustazione dei vini della cantina e assaggi di tipicità oltrepadane.
– Pranzo presso il Ristorante “Antico Roseto”che propone il menu:

• Antipasto: Crema di topinambur con bignole ai pistilli di Zafferano
• Primo: Risotto allo Zafferano con polvere di caffè
• Secondo: Petto di faraona farcito allo Zafferano
• Contorni: Patate al forno / Insalata di stagione
• Dessert: Zabaione freddo allo Zafferano con carpaccio d’ananas ai pistilli di Zafferano
• Caffè e amaro
• Vini: Bonarda e Pinot

– Dopo pranzo, passeggiata e mini corso sulla coltivazione e produzione, a partire dai bulbi, presso i campi di Zafferano ad Arena Po dove si potrà osservare dove nasce e come viene coltivato

In fase di prenotazione si prega di segnalare le eventuali intolleranze alimentari.
Gli spostamenti sono a carico dei partecipanti.