|
|
| Nell’ambito di Autunno Pavese DOC 2010, PAVIASVILUPPO in collaborazione con FISAR, Federazione Italiana Sommelier Albergatori e Ristoratori, organizza la 3° edizione di:“GUSTANDO…SI IMPARA”corso gratuito in quattro incontri per aspiranti assaggiatori che, attraverso un percorso sensoriale teorico-pratico, impareranno a degustare ed amare i vini grazie alla guida di esperti sommelier FISAR.
Il programma degli incontri, che si svolgeranno alle ore 21,30 presso l’Area Laboratori del Palazzo Esposizioni, prevede: |
| Venerdì 1 ottobre – IL TATTO: vitigni, vigneti, cantine e sensazioni tattili nella degustazione
Degustazione guidata di un vino spumante, di un vino spumante rosè e un vino rosso giovane abbinati a pancetta e grana. |
| Sabato 2 ottobre – LA VISTA: saper “leggere” il vino
Degustazione guidata di un vino rosso, un vino rosato e un vino bianco abbinati a salame di Varzi. |
| Domenica 3 ottobre – L’OLFATTO: 1000 profumi, 1000 sensazioni
Degustazione guidata di un vino aromatico e di un vino aromatizzato abbinati a torta paradiso e cioccolato. |
| Lunedì 4 ottobre – IL GUSTO: i sapori del territorio in un bicchiere
Degustazione guidata di un vino rosso barricato e di un vino bianco barricato abbinati a salame cotto e formaggio stagionato. |
|
Ai partecipanti ad almeno tre incontri su quattro verrà rilasciato un attestato di partecipazione.
Per prenotazioni telefonare a: FISAR – Federazione Italiana Sommelier Albergatori e Ristoratori Tel. 329 2084484 (dalle 14.00 alle 18.30) Email: prenotazioni@fisarpavia.it Sito web: www.fisarpavia.it – www.fisar.com |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
