E’ arrivato l’Autunno

E’ arrivato l’Autunno

Taglio del nastro per la sessantacinquesima volta: Autunno Pavese DOC 2017 ha aperto le porte  al pubblico.  La cerimonia è iniziata col tradizionale ‘taglio’ del nastro tricolore ed è terminata con il dono di una medaglia dalla Camera di Commercio a Gerry Scotti per il suo impegno come testimonial del territorio . Sul palco Scotti ha raccontato in modo divertente […]

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Per incartarti meglio…

Per incartarti meglio…

Il fook packaging, il confezionamento degli alimenti, deve prevedere un imballaggio sicuro, sia di vetro, plastica, metallo, carta o cartone. Alcune caratteristiche tutelano la salute: biocompatibilità, riduzione di umidità e protezione da microbi, resistenza a manipolazione, altre la sostenibilità attraverso la possibilità di riciclo e smaltimento. I laboratori universitari, a Pavia e in altre università, studiano prodotti innovativi e creativi. […]

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Emozionarsi…col packaging

Emozionarsi…col packaging

Colorato utile sorprendente o funzionale? Oppure colorato, utile, sorprendente e funzionale?Ha optato per la seconda ipotesi Jorge Nájera, industrial design messicano che da vent’anni ha lasciato Città del Messico per vivere a Pavia. Folgorato dall’Italia e dal design, contemporaneamente: “Mi è capitato ad una mostra che ho visto in Messico sul design italiano tra gli anni ’40 e ’80. Ho capito […]

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A ciascuno il suo gusto

A ciascuno il suo gusto

A ciascuno il suo amaro, si potrebbe dire…Sono i geni, anzi, una grandissima variabilità genetica individuale, a farci percepire il gusto amaro. Un aiuto antico che garantiva ai primi uomini di evitare le tossine amare. Anche oggi le sensazioni del gusto ci aiutano a evitare gli alimenti nocivi. Le ricerche dell’Università di Pavia spiegano come la genetica del gusto amaro […]

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Serata….rock con Gene Gnocchi

Serata….rock con Gene Gnocchi

Serata dedicata al rock quella di domenica sera ad Autunno Pavese DOC 2017. Ma un rock….tutto speciale! Ci sarà Gene Gnocchi sul palcoscenico di Autunno Pavese Show: domenica sera il pubblico  di Autunno Pavese DOC 2017 potrà godersi “Sconcerto rock”  lo spettacolo di Gene Gnocchi che racconta in modo irresistibile il ritorno di un’anziana rockstar alle scene dopo anni di […]

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Come ti cambio il vino

Come ti cambio il vino

Aziende vitivinicole e resilienza. Ovvero: quale strategie hanno adottato nel tempo per adattarsi ai cambiamenti economici e dei comportamenti dei consumatori? Una ricerca condotta da Univesità e Consorzio Tutela Vini Oltrepò Pavese aiuta a comprendere come le imprese si stanno rinnovando dopo la terza generazione convertendo a produzioni sostenibili e differenziandosi dai competitor in aumento per conquistare il mercato. Al […]

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