Riesling del mondo – Cantina Tàia
Scarabelli Vitivinicola SRL Soc Agricola (Cantina Tàia)
Alle 18.30 aperitivo nella cantina di affinamento del metodo classico. La serata proseguirà con la cena tra le vasche in cemento dove la nostra cuoca Sonia proporrà alcuni dei suoi migliori piatti in perfetto abbinamento con quattro riesling di diversi territori del mondo. La serata sarà una perfetta combinazione tra piacere e formazione: Nicola Biasi, migliore giovane enologo d’Italia 2020, Cult Enologist 2021 per il Merano Wine Festival ed enologo dell’anno 2022 per Food and Travel, vi farà scoprire tutti i segreti del vitigno a bacca bianca più longevo del mondo.
Menu
Antipasto: crepes ripiene di besciamella e verdure croccanti.
Primo piatto: Risotto castelmagno e pere
Secondo piatto: Suprema di pollo in lenta cottura con ripieno di peperoni
Dolce: Frolla di frutta fresca
Prezzo: 50 €
All’aperto o al chiuso: Al chiuso.
L’evento si svolge anche in caso di maltempo: Si
Posti totali disponibili: 22
Le prenotazioni saranno possibili fino alle 12 del 6 ottobre 2023. Successivamente sarà necessario contattare direttamente la struttura per verificare la disponibilità: tel. 3495300982
Prenotazioni
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