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Degustando i golosi piatti cucinati dal Ristorante Buscone, tutti a base di pomella genovese, si racconteranno la storia e le curiosità di questa antica mela e del territorio in cui è ancor oggi coltivata.

Descrizione del menu

Antipasto

Salame di Varzi Dop  – Focaccia con pomelle e lardo alle erbe – Cotechino con salsa di pomelle e zenzero – Strudel di caprino, cavolo nero e pomelle

Primo

Riso Carnaroli, dadolata di zucca Berrettina, pomelle e pancetta croccante

Secondo

Stracotto di carne di vacca Varzese, patate di montagna e pomelle gratinate

Dessert

Frolla con crema al cioccolato bianco e pomelle

La Valle della frutta di Simone Rolandi

  • Prezzo:  € 40 adulti – € 25 bambini

  • All’aperto o al chiuso:  al chiuso

  • Green pass richiesto

  • Posti disponibili: 30

  • Adatto ai bambini: 

  • Partner: Ristorante Buscone di Bosmenso (Varzi)

  • Vini ed etichette proposti: Roccapietra Cruasè Brut, Cantina Scuropasso – Buttafuoco Storico, Sangue di Giuda, Azienda Agricola Quaquarini Francesco –

 

Termine delle prenotazioni e posti disponibili:
le prenotazioni online si concludono il giorno prima dell'evento alle ore 12.00.
Dopo la chiusura, per verificare eventuali disponibilità, si prega di telefonare direttamente all'azienda organizzatrice.

Riprese video:
nel corso degli eventi saranno effettuate delle riprese di immagini fotografiche e audio-video. Accedendo ai locali interessati, acconsenti all’utilizzo della tua immagine e dei minori per i quali eserciti la responsabilità genitoriale.

Normativa Anti-Covid 19:
Gli eventi sono organizzati nel rispetto delle normative vigenti finalizzate a fronteggiare l'emergenza epidemiologica.


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